Wyjątkowa i niezapomniana Śląska Gala Biesiadna, która odbyła się w 2011 roku. Koncert nagrany został we współpracy z Telewizją Polską. Koncert poprowadzili Joanna Bartel i Krzysztof Hanke. Podczas pierwszej części imprezy pojawiło się mnóstwo Gwiazd znanych w całej Polsce – Jak Kabaret RAK, Anna Popek i Marek Sierocki, Don Vasyl i Cyganie, Piotr Kupicha, Marcin Kindla, Sebastian Riedel. Dodajmy, że Anna Popek, Marek Sierocki i Marcin Kindla specjalnie na Galę przygotowali swój wspólny występ wokalny.
W drugiej części również wystąpiła istna plejada Gwiazd: Leszek i Kornelia Filec, Mirosław Jędrowski, Iroxana, legendarny Gang Marcela, Damian Holecki, Mona Lisa, Mirek Szołtysek i Wesołe Trio, B.A.R., Duo Fenix, Kola i Jula, New For You, Mariusz Kalaga, Grupa Fest, Happy Folk, Karpowicz Family. Również w tej części nie zabrakło występu Gwiazdy – i to międzynarodowej – w osobie samej Heleny Vondrackovej.